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生ゴミのニオイと虫、家でできる対策は？

育児・子どもの安全memStock編集部（更新: 2026年10月13日）
生ゴミのニオイと虫、家でできる対策は？

蒸し暑い日が続くと、収集日を待つ間に台所の生ごみがにおい始め、気づけば小さなハエが飛んでいる。家族が多いほど生ごみの量も増え、ごみ箱を開けるたびに気になってきます。

対策の基本は、生ごみの水を切ること、ふた付きの容器に入れること、コバエが発生する場所を掃除すること、そして生ごみそのものを減らすことです。環境省は、生ごみの80％が水分で、臭いの原因になると説明しています。この記事では、環境省・消費者庁と自治体の公式情報をもとに、家庭でできる生ごみのニオイ・虫対策と、生ごみ処理機の助成の確かめ方を整理します。

家庭から出る生ごみはどのくらいか

環境省の調査では、2024年度に家庭から出たごみ（家庭系ごみ）は2,117万トンで、1人1日あたり466グラムでした。生ごみがその中でどれだけを占めるかは地域によって違いますが、たとえば浜松市は、家庭から出される「もえるごみ」のおよそ4割が生ごみだとしています。熊本市も、燃やすごみの約3割を生ごみが占めると説明しています。

生ごみの中には、まだ食べられたはずの食品も含まれます。農林水産省と環境省の推計では、2024年度に家庭から出た食品ロスは約224万トンでした。内訳は、手つかずのまま捨てられた「直接廃棄」が96万トン（43％）、「食べ残し」が93万トン（41％）、野菜の皮を厚くむき過ぎるなどの「過剰除去」が35万トン（16％）です。

ニオイを減らす基本は水切り

環境省は、生ごみの80％が水分で、臭いの原因となり、焼却炉で燃えにくくなるため余計な焼却エネルギーを使うことになるとして、なるべく水気を切ってから捨てるよう呼びかけています。浜松市も、生ごみのおよそ8割は水分と言われており、重くなって収集車の燃費を下げ、焼却効率を下げる要因になっていると説明しています。

浜松市は家庭での「水切り」「ひとしぼり」を勧め、三角コーナーにためた生ごみを上から押したり、水切りネットを通して押したりして水を切る道具を市の窓口で配っています。生ごみを減量すれば、ごみ出しが楽になり、台所もより衛生的になるというのが市の説明です。

生ごみを出す日や分け方は自治体ごとに決まっています。環境省は、家庭ごみは基本的に「可燃ごみ」「不燃ごみ」「資源ごみ」「その他ごみ」の4つに分類されるとしたうえで、分別や呼び方は地域によって異なるため、自治体で決められたルールに従うよう呼びかけています。可燃ごみの収集が週に何回あるかで、台所に生ごみを置いておく日数が変わります。引っ越したときは、新しい住所の収集日と出し方を確かめておくと、生ごみをためる日数の見当がつきます。

台所で始めやすい順に並べると、次のようになります。

対策 内容 根拠にした情報
水を切る 三角コーナーや水切りネットにためた生ごみを押して水気を切ってから捨てる 環境省、浜松市
ふたをする コバエを引きつける生ごみを、ふた付きの容器に入れる 札幌市保健所
発生源を掃除する ごみ箱と、排水口の下水トラップを掃除する 札幌市保健所
生ごみを減らす 必要な分だけ買い、食べきれる量を作り、残った食材から使う 消費者庁、環境省
処理機・堆肥化容器 自治体の助成や配布を確かめてから購入する 熊本市、浜松市

コバエはどこから出てくるのか

札幌市保健所によると、室内を飛び回る小さな虫の多くは「コバエ類」と総称される1〜5ミリほどのハエの仲間です。種類によって発生する場所が違い、ショウジョウバエ類は食品の発酵臭に引き寄せられて屋内に入り、腐敗した果実やごみ置き場などに発生します。ノミバエ類は腐敗した植物や漬物、堆肥、ごみ置き場などに、チョウバエ類は汚泥のたまった下水トラップや浴槽の下などに発生します。

対策として同保健所は、成虫を引きつける生ごみなどはふたつきの容器に入れること、外から入らないよう目の細かな網戸を付けることを挙げています。発生してしまったときは、ごみ箱や下水トラップを確認・掃除して発生原因を取り除き、市販のハエとり剤を使うよう勧めています。誘引式のハエとり剤はショウジョウバエ類に、偶発式はすべてのコバエ類に有効だと説明されています。

生ごみを密閉しても、排水口の掃除が行き届いていないとチョウバエ類が出ることがあります。台所の生ごみ入れと、台所・浴室の排水口をあわせて見直すと、発生源を見落としにくくなります。

生ごみそのものを減らす買い方・使い方

ニオイや虫の元になる生ごみは、量が減れば管理も楽になります。消費者庁は、家庭で食品ロスを減らすコツを、買い物では「必要な分だけ買う」、料理では「食べきれる量を作る」、食事では「おいしく食べきる」とまとめています。買い物の前に冷蔵庫や食品庫の食材をチェックし、まとめ買いを避けて必要な分だけ買うこと、残っている食材から使うことが具体策として挙がっています。

家庭の食品ロスで最も多い直接廃棄は、買ったまま使わずに捨てた食品です。消費者庁は、「必要な分だけ買う」には冷蔵庫の中身の把握が必要だとしています。過剰除去は、野菜の皮や茎など食べられるところまで切って捨ててしまうことを指し、切り方を少し変えるだけでも生ごみの量に関わります。

環境省は、食べきれなかった食品は冷凍などの傷みにくい保存方法を検討し、保存した食べ残しを忘れないよう冷蔵庫の中の配置を工夫するよう勧めています。期限表示の扱いについて消費者庁は、賞味期限はおいしく食べることができる期限で、表示どおりに保存していれば期限を過ぎてすぐ食べられなくなるわけではない、消費期限は過ぎたら食べない方がよい期限だと説明しています。

捨てた量を測ることも減らす手がかりになります。実証事業では、家庭で食品ロスを計量することで約2割、計量に加えて削減の取り組みを行うことで約4割、食品ロス量が減ったと消費者庁は説明しています。

生ごみ処理機・堆肥化容器と自治体の助成

生ごみを乾燥させたり堆肥にしたりする家庭用の生ごみ処理機や堆肥化容器（コンポスト）には、購入費を助成する自治体があります。たとえば熊本市は2026年度、電気式の家庭用生ごみ処理機について購入額の2分の1（1台あたり上限3万円）、生ごみ堆肥化容器について購入額の2分の1（1基あたり上限5,000円）を助成していますが、2026年度分は予算上限に達し、以降の仮受付はキャンセル待ちになっています。購入前の仮予約が必要で、ディスポーザータイプや市外の販売店・インターネットでの購入は対象外です。

浜松市は、生ごみ堆肥化容器の無料配付と家庭用生ごみ処理機の補助金交付を行っています。このように助成の有無や金額、対象になる機種や買い方、受付期間は自治体ごとに違い、年度の途中で予算が尽きることもあります。購入を考えたら、まずお住まいの自治体のごみ減量のページで確認し、申請が購入前に必要かどうかを確かめてください。

熊本市は、生ごみ処理機を買うときは処理時間・音・におい・電気代といった処理機の特性を確認するよう呼びかけています。乾燥や堆肥化で量は減りますが、処理物を家庭菜園などで使うか、ごみとして出すかも家庭によって違います。熊本市のように、乾燥させた生ごみを区役所などで回収している自治体もあります。

作り置きや残り物の保存、台所の衛生管理については、食中毒予防の記事で扱っています。

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出典

よくある質問

生ごみの水切りはどのくらい効果がありますか
環境省は生ごみの80％が水分だとしており、水分は臭いの原因になると説明しています。浜松市も生ごみのおよそ8割は水分と言われているとして、家庭での水切り・ひとしぼりを呼びかけています。重さが減るとごみ出しも楽になります。
コバエが出たら、まずどこを確認すればよいですか
札幌市保健所は、発生原因を取り除くことを第一に挙げ、例としてごみ箱の確認と下水トラップの掃除を挙げています。ショウジョウバエ類は腐敗した果実やごみ置き場、チョウバエ類は汚泥のたまった下水トラップなどから発生するため、台所のごみ入れと排水口の両方を見ます。
ディスポーザーは自宅に付けられますか
ディスポーザーを下水道につないでよいかは、下水道管理者である自治体が判断します。国土交通省は、自治体が導入を検討するための技術資料をまとめています。設置を考える場合は、お住まいの自治体の下水道の担当部署に確認してください。熊本市の助成のように、ディスポーザータイプを生ごみ処理機の助成対象から外している自治体もあります。
賞味期限が切れた食品は捨てるべきですか
消費者庁は、賞味期限はおいしく食べることができる期限で、表示どおりに保存していれば期限を過ぎてすぐ食べられなくなるわけではないと説明しています。消費期限は過ぎたら食べない方がよい期限です。どちらも未開封で表示どおりに保存した場合の期限で、開封した食品は期限に関わらず早めに食べきるよう呼びかけています。
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この記事を書いた人

memStock編集部

memStock編集部は、家族の豊かな暮らしと家計管理を応援する記事制作チームです。ライフハック・節約・投資・保険など、日常生活とお金に関する実用的な情報を、確かな専門知識と多様な視点から分析・提供しています。読者の皆様が抱える日々の悩みや将来への不安を解消し、ワンランク上の生活を実現するためのヒントが詰まった記事をお届けします。 「家族の暮らしをより豊かに」をモットーに、わかりやすく実践的なコンテンツで皆様の人生設計をサポートします。

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この記事を監修した人

山田 尚貴

カリフォルニア州立大学ロングビーチ校卒業後、NTTPCコミュニケーションズでシステムエンジニアとして金融機関等のシステム運用などに携わる。2009年、株式会社エニドアを創業し代表取締役に就任。クラウドソーシングサービスの開発・提供を行う。M&Aにより会社を売却後、上場企業のグループ会社の経営を6年行った後、株式会社modoを創業し代表取締役に就任。家族向けのサービスmemStockの開発を行う。 二級ファイナンシャル・プランニング技能士、証券外務員一種を保有。2児の父。

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